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蚕豆长期保存方法：
1、去除蚕豆皮，将蚕豆肉用冷水反复冲洗干净 。

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2、将洗干净的蚕豆放入锅中 ， 倒入大量的水 。

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3、火调至最大，锅不需要盖上盖子 ， 煮至锅中的水冒泡 。

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4、用不锈钢筛子，将锅中蚕豆的水分沥干 。

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6、迅速把蚕豆用冷水反复冲洗，直至蚕豆没有热气 。

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7、把冷却的蚕豆直接放入冰箱即可长期保存 。
【蚕豆如何长期保存】

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